Thưởng thức tô mì quảng ngay trên xử Quảng là một trải nghiệm tuyệt vời. Khi bạn đến phố cổ Hội An, đừng quên khám phá nét ẩm thực độc đáo của nơi này, đặc biệt là món mì quảng nổi tiếng. Dưới đây là danh sách những quán mì quảng ngon ở Hội An, mà hoiantrip.Org muốn chia sẻ với bạn.
1. Nguồn gốc của Mì Quảng
Dưới triều đại của các Chúa Nguyễn vào thế kỷ 16, Quảng Nam trở nên ổn định và thành phố Hội An phát triển thành một hải cảng quốc tế sầm uất, thu hút nhiều thương gia. Đặc biệt, người Minh Hương đã đến đây an cư và lập nên làng Minh Phương cùng nhiều hội quán tại Hội An. Ngoài ra, thương nhân từ Nhật Bản, Tây Ban Nha và các nước khác cũng đến đây mở cửa hàng kinh doanh. Với sự phát triển mạnh mẽ về kinh tế, ẩm thực tại Hội An đã trở nên phong phú và giao lưu giữa các nền văn hóa. Hiện nay, khi đến Hội An, bạn vẫn có thể thưởng thức những món ăn đặc trưng như cao lầu và hoành thánh, một phần bắt nguồn từ người Minh Hương.
Người Minh Hương tới đây, mang đến những truyền thống ẩm thực đa dạng của họ. Món mì của họ cũng phù hợp với khẩu vị người dân Việt Nam, nên đã được thích nghi và thay đổi để phù hợp với nguyên liệu và phong cách ẩm thực. Và từ đó, người Quảng đã có món mì riêng của mình. Mì Quảng là một món ăn đơn giản, phổ biến ở cả những vùng quê xa xôi nhất, và có mặt trong mọi gia đình ở Quảng Nam, bất kể giàu hay nghèo. Chỉ cần một cối đá xay bột, xay gạo thành bột nước, tráng mì trong nồi nước sôi và sau đó dùng dao cắt mì thành sợi, bạn có thể làm mì ở bất kỳ nơi nào. Món mì Quảng không có nước lèo, mà thay vào đó là một loại nước màu vàng nhạt.
2. Mì Quảng Ông Hai
Địa chỉ: số 6A Trương Minh Lượng, Hội An.
Quán Ông Hai đã kinh doanh trong khoảng 10 năm, thu hút sự quan tâm của nhiều người địa phương và khách du lịch với món mì quảng đặc trưng, được làm từ sợi mì tẩm ghệ vàng óng, hấp dẫn mắt cùng với những loại chả, thịt, tôm đậm đà trong tô mì quảng.
Một số nhận xét trên Foody:
Phải nói quán này chuẩn vị mì quảng của Hội An. Ngon rất ngon luôn nha. Quán bán món mì quảng và cao lầu. Có dịp lần sau chắc chắn thử cao lầu. Nhưng giờ đang yêu món mì quảng rồi. Quán hơi khó tìm do nằm trên đường hơi nhỏ, các bạn để ý kỹ sẽ thấy nhé. Chỗ này cũng thuận tiện do vị trí gần trung tâm. Quán cũng có bán thêm các món nước đi kèm. Món sữa chua uống khá vừa miệng. Bàn ghế sạch sẽ và không gian mở khá thoáng. Bạn nào thích ăn kiểu đia phương thì ghé đây nhé.
Đức Nhân:.
Mình có gọi 2 tô mì Quảng…phục vụ mang ra nhanh niềm nở.. Lúc ăn có vị thanh thanh ngọt ngọt, nói chung là quá đã…
Tuyết Mai:.
Hôm đầu đến hội an ăn cao lầu thấy ngang dã man, xong hôm sau đi ăn mì quảng nhìn sợi to màu vàng giống Cao Lầu nên không kỳ vọng nhiều, không ngờ ăn NGON hơn hẳn ạ. Quán có sữa chua tự làm SIÊU SIÊU NGON, nhất định phải thử ! Nước nha đam thì nhiều nha đam quá nên uống hơi lợ xíu. Quán rộng và thoáng.
Có thể bạn quan tâm đến:
Hy vọng rằng những thông tin trong bài viết có thể giúp bạn giải đáp những thắc mắc và cung cấp thông tin về quán mì quảng ngon tại Hội An, để bạn không bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại đây.
